De feestdagen brengen heerlijke lekkernijen zoals pepernoten met zich mee, maar als je zwanger bent, vraag je je misschien af of je alles zomaar kunt eten. Een veelbesproken ingrediënt in pepernoten is kaneel, wat voor aanstaande moeders extra aandacht verdient. In deze blog bespreken we hoe kaneel tijdens de zwangerschap veilig geconsumeerd kan worden, en belichten we ook andere voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden.
Kaneel tijdens de zwangerschap
Kaneel is een populair kruid dat vaak wordt gebruikt in pepernoten en andere feestelijke lekkernijen. Het is veilig om kaneel te consumeren tijdens de zwangerschap, mits in beperkte hoeveelheden. Kaneel bevat namelijk coumarine, een stof die bij overmatige inname schadelijk kan zijn voor de lever en bloedingen kan veroorzaken.
De hoeveelheid coumarine in pepernoten of andere kaneelproducten is over het algemeen laag en vormt geen risico zolang je het met mate eet. Richtlijnen suggereren dat ongeveer 2 gram kaneel per kilo lichaamsgewicht per dag veilig is, wat betekent dat een handjevol pepernoten geen probleem is. Kies indien mogelijk voor producten met Ceylonkaneel, aangezien dit minder coumarine bevat dan de meer gangbare cassiakaneel.
Tip: Heb je vragen over hoeveelheden? Raadpleeg je verloskundige of gynaecoloog om je gerust te stellen.
Andere voedingsmiddelen om op te letten tijdens de zwangerschap
Naast kaneel zijn er meer voedingsmiddelen die tijdens de zwangerschap aandacht verdienen. Hieronder een overzicht van producten die je beter kunt vermijden of met mate kunt eten:
-
Rauw vlees en vis
Vermijd sushi met rauwe vis, carpaccio, en niet-doorbakken vlees. Dit verkleint het risico op toxoplasmose en listeria. -
Ongepasteuriseerde zuivel
Zachte kazen zoals brie of camembert kunnen listeriabesmetting bevatten. Kies voor varianten die gepasteuriseerd zijn. -
Leverproducten
Lever en leverproducten bevatten veel vitamine A, wat schadelijk kan zijn voor je baby in hoge doses. -
Koffie en cafeïne
Beperk je cafeïne-inname tot 200 mg per dag. Dat komt neer op ongeveer twee kopjes koffie. -
Alcohol
Alcohol moet volledig worden vermeden tijdens de zwangerschap om risico's voor de baby te vermijden.
Gezonde Alternatieven voor de Feestdagen
Wil je genieten van feestelijke lekkernijen zonder je zorgen te maken? Hier zijn een paar ideeën:
-
Zelfgemaakte pepernoten met minder kaneel
Maak je eigen pepernoten met een aangepaste hoeveelheid kaneel of gebruik Ceylonkaneel. -
Fruitige snacks
Stukjes appel met een vleugje kaneel uit de oven zijn een gezond alternatief. -
Noten en dadels
Deze natuurlijke snacks geven je energie en bevatten essentiële voedingsstoffen.
Conclusie
Tijdens de zwangerschap is het belangrijk om bewust met je voeding om te gaan, maar dat betekent niet dat je alle lekkernijen hoeft te vermijden. Pepernoten met kaneel zijn veilig, zolang je ze met mate eet. Let daarnaast op andere voedingsmiddelen die je kunt vermijden of vervangen door gezondere alternatieven. Zo geniet je zorgeloos van de feestdagen en houd je jezelf en je baby gezond.
Heb je vragen of twijfels over wat je mag eten? Raadpleeg altijd je verloskundige of gebruik handige apps zoals ZwangerHap, waarin precies staat wat je wel en niet kunt eten. Zo ben je altijd goed voorbereid!
